味処ふじわら

〒558-0031 大阪市住吉区沢ノ町1丁目11-16

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06-6678-7008

ご挨拶

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旬を大切にした
和の醍醐味を追及

「旬の食材の持ち味を最大限に生かす」という 日本食の奥深さに魅せられて和食の道へ。 大阪、京都、和歌山、名古屋と各地で修行を積み、 平成12年に地元の沢ノ町で 「味処 ふじわら」を開店しました。

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素材へのこだわり

魚、野菜、お米、日本酒…、料理を口にした時の お客様の笑顔を思い浮かべて 食材を吟味するのが「ふじわら」のこだわりです。 鮮度と季節感を大切にして、工夫を凝らした 当店ならではの、料理をお楽しみください。

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感謝の気持ちで
”なごみ”の時間を演出

お客様に”なごみの時間”をご提供するというのが 「ふじわら」の一番の思いです。 お客様と食材に対する感謝の気持ちを忘れず、 本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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和食と地酒の魅力を
もっと気軽に…

当店は地元地域のさらなる活性化を願い、 沢ノ町で和食の魅力を発信しています。 割烹というと敷居の高いイメージがあるかもしれませんが、 老若男女、多くの皆様に親しんでいただける 店でありたいと思っています。